Sweets by Midia

Här är receptet på dom små söta bakelserna:

2 st ägg

2 dl farinsocker

50 g smör

0.5 dl matolja

1 dl ljus sirap

2 dl vetemjöl

1 dl kakao

1 tsk bakpulver

1 st nypa salt

100 g vit choklad

80 g Hallon

1 Msk potatismjöl

chokladmousse:

100 g mörk choklad

1 st  äggula

1 msk farinsocker

3 msk varmt kaffe

1.5 dl vispgrädde

 

GÖR SÅ HÄR:

Sätt ugnen på 175 grader.

Vispa ägg och farinsocker pösigt.

Smält smöret, häll i matolja och sirap, blanda det med semten.

Blanda vetemjöl, kakao, bakpulver och salt och vänd  ner det i smeten.

Hacka vit chocklad i mindre bitar.

Blanda 1 msk potatismjöl med Hallonen.

Placera ut formar på en plåt och fyll formarna till 2/3 med smet.

chokladmousse:

Hacka chokladen grovt och smält den i vattenbad.

Vispa äggula,farinsocker och kaffe krämigt.

Blanda ner den smälta, varma chokladen i äggsmeten.

Vispa grädden till en lättvispad och rinnig konsistens och vänd ner den lite i taget i chokladsmeten.

Låt moussen stå i kylen tills den tjocknat lite.

Sen är det bara att spritsa,pyssla och fixa!