Kanderade äpplen
Mitt första julpyssel för i år...jag vet att det är lite tidigt men jag kunde inte hålla mig...
Kanderade äpplen är ett klassiskt julgodis som är enkelt att göra!
Ingredienser:
500 g socker
1 dl vatten
1 msk honung
5 äpplen
Klubbpinnar/grillspett
Riven kokos/hackade nötter
Gör så här:
1. Koka upp vatten,socker och honung till 140 grader.
2. Tryck ner pinnarna i äpplena.
3. Doppa äpplena i sockerlagen och rulla dom i kokos/nötter.
Hur snyggt som helst!
Dammsugare
Köper man Dammsugare på konditori består oftast fyllningen av överblivna kaksmulor som blandas med smörkräm och smaksätts med tex arrak.
Jag gjorde min fyllning så här:
150 g Havregryn
150 g Smör
75 g Socker
20g Kakao
10 g vaniljsocker
20 g arrak(eller arraks arom)
(Restbitar,kaksmulor om man vill)
Marsipan
Choklad
GÖR SÅ HÄR:
1. Rör ihop alla ingredienser till fyllningen blir mjuk.
2. Rulla ut längder och låt stelna i kyl eller frys.
3. Rulla in längderna i marsipan och skär dom i lagom stora bitar.
4. Doppa kanterna i choklad.
Dom är lätta och roliga att göra- och visst blir dom fina?
Lycka till!
Morotscupcakes
Dom här muffinsarna blir riktigt saftiga,kryddiga och goda!
Det här är mitt bidrag till Sötasaker "VINTER"
Du behöver:
Ingefära (efter smak)
3 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 dl valfria nötter
FROSTING:
Ca 60 g smör
Ca 100 g Philadelfiaost
(Florsocker och citronsaft efter smak)
GÖR SÅ HÄR:
1.Vispa ägg och socker pösigt.
2. Smält smöret, hacka nötterna och riv morötterna.
3.Blanda i resten av ingredienserna.
4 Häll i smeten i muffinsformar.
5. Grädda i 200 grader i ca 15 min.
6. Vispa ihop frostingen.
7.Låt muffinsarna svalna innan du brer/spritsar på frostingen.
Lycka till!
