cupcakes med vinbär och blåbär


Underbart goda cupcakes med vinbär,blåbär och cheesecake fyllning!


Recept:


cupcake:

100 g  smör
2 st   ägg
1.5 dl strösocker
2 dl mjölk
1 st citron, skalet
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
50 g röda vinbär
50 g vit choklad

Fyllning:
Blåbärssylt
1 st äggula
100 g Philadelphiaost
3 msk florsocker

Frosting:
200 g vit choklad
200 g Philadelphiaost
2 tsk blåbärssylt

GÖR SÅ HÄR:


1.Sätt ugnen på 200 grader.

2.Vispa ägg, strösocker pösigt.

3.Rör ner smält smör, mjölk och rivet citronskal.

4.Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och rör ner i smeten.

5.Placera ut pappersformar i en muffinsplåt.Fördela smeten i formarna så det täcker botten.

6.Rör ihop Philadelphiaost, socker och äggula.Fördela fyllningen och blåbärssylten i muffinsformarna.
klicka i resten av smeten så det täcker fyllningen.

7.Hacka chokladen och strö över.

8.Grädda i mitten av ugnen cirka 10 minuter eller tills de är gyllenbruna.låt svalna.


9.Smält chokladen, låt den svalna en aning. Blanda med färskosten och blåbärssylt.

10.spritsa och garnera! klart!


Kommentarer
Postat av: Li

Vad vackra, du är jätteduktig! Hade också dille på blåbär förra veckan..

2011-02-24 @ 21:06:42
URL: http://sockerdrommar.wordpress.com
Postat av: adeline

vad duktig DU är! :)

2011-03-21 @ 19:46:07
URL: http://pepsilepsi.blogg.se/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0